El recaíllo: La cocina de Huércal de Almería es un libro de recetas que recoge sentimientos, añoranzas y buena gastronomía de vecinos y vecinas de este municipio. Es un homenaje a todas y a cada una de ellas, que nos han abierto las puertas de sus casas y que generosamente nos han ofrecido sus recetas para que perduren en el tiempo a través de las páginas de este libro.
¡¡¡Os esperamos!!!
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